CONOZCA A NUESTRO Chef

Ejecutivo JUAN CARLOS DIAZ

El Chef Ejecutivo Juan Carlos Diaz dirige la cocina de Amalia, el restaurante de inspiración mediterránea en el Lennox Hotel Miami Beach. 

En su puesto actual, Chef Diaz aprovecha su experiencia y amplio conocimiento en diversas cocinas para ejecutar la visión culinaria creativa del restaurante. En Amalia, el chef se centra en un menú basado en ingredientes de temporada que combina la cocina mediterránea con los sabores de América Latina.